| | Posni kolaci | |
| | |
Autor | Poruka |
---|
jutarnja izmaglica Administrator
Seks : Datum rođenja : 03.02.1956 Datum upisa : 29.11.2010 Godina : 68 Lokacija : Beograd moj rodni grad Raspoloženje : smeh kao lek Komentari : Život je lep!!!
| Naslov: Posni kolaci Pon Dec 20 2010, 02:21 | |
| First topic message reminder :Vanilice [You must be registered and logged in to see this image.]Sastojci: 150gr marmelade od kajsija 20gr mlevenih oraha 200gr brasna 100gr prah secera 1 vanilin secer 200gr margarina ( dijetalni) Priprema: Mikserom mutimo margarin,prah secer pa dodamo vanilin secer,brasno i mlevene orahe.Nastavimo da mesimo rukom na nabrasnjenoj povrsini.Oklagijom razvucemo koru i kalupom vadimo kruzne forme.Pecemo 20 minuta na 180 stepeni.Jedan kolac premazemo marmeladom,sastavimo sa drugim i poprskamo prah secerom. | |
| | |
Autor | Poruka |
---|
jutarnja izmaglica Administrator
Seks : Datum rođenja : 03.02.1956 Datum upisa : 29.11.2010 Godina : 68 Lokacija : Beograd moj rodni grad Raspoloženje : smeh kao lek Komentari : Život je lep!!!
| Naslov: Re: Posni kolaci Uto Dec 21 2010, 01:05 | |
| Posni kokosov kolač
100 g kokosovog brašna, 1 kesica praška za pecivo, 4 šoljice ulja, 2 šoljice vode, 4 šoljice šećera, brašno po potrebi. I još: malo kokosovog brašna, žele bombone.
Mikserom umutiti šećer, vodu, ulje, prašak za pecivo i kokosovo brašno. Ne prekidajući mućenje dodavati brašno dok smesa ne dobije potrebnu gustinu. Nakon toga, testo izručiti u dobro nauljenu tepsiju.
Peći u zagrejanoj pećnici na 200 stepeni oko 20 minuta.
Pečen kolač iseći na kocke. Poprskati kokosovim brašnom i svaki ukrasiti komadićima žele bombona.
| |
| | | jutarnja izmaglica Administrator
Seks : Datum rođenja : 03.02.1956 Datum upisa : 29.11.2010 Godina : 68 Lokacija : Beograd moj rodni grad Raspoloženje : smeh kao lek Komentari : Život je lep!!!
| Naslov: Re: Posni kolaci Uto Dec 21 2010, 01:05 | |
| Grčki kolač sa susamom
50 g susama, 1,5 čaša brašna, 5 kašika šećera, 1 čaša mlevenih oraha, 1 čaša mlevenih badema, pola kašičice praška za pecivo, 120 ml maslinovog ulja, pola kašičice soli, 100 ml vode, šećer u prahu, 1 limun.
Umutiti vodu, 5 kašika šećera, sok od jednog limuna i maslinovo ulje.
Brašnu dodati so, pa izmešati i zamesiti testo sa smesom od limuna. Testo dobro izraditi na pobrašnjenoj površini.
Zatim, oklagijom rastanjiti, odseći krajeve i iseći kvadrate od testa.
Pomešati mlevene bademe, orahe i susam.
Svako parče testa premazati maslinovim uljem i naneti fil sa susamom. Presaviti kvadrate na pola da se formiraju trouglovi pa poređati na nauljenu tepsiju.
Peći u zagrejanoj pećnici na 200 stepeni oko 20 minuta.Pečene kolače poređati na tanjir i obilno posuti šećerom u prahu.
| |
| | | jutarnja izmaglica Administrator
Seks : Datum rođenja : 03.02.1956 Datum upisa : 29.11.2010 Godina : 68 Lokacija : Beograd moj rodni grad Raspoloženje : smeh kao lek Komentari : Život je lep!!!
| Naslov: Re: Posni kolaci Uto Dec 21 2010, 01:06 | |
| Posna štrudla s makom Sastojci Testo 600 grama mekog brašna 2 1/2 čaša mlake vode (300 grama) 2 kašike šećera 25 grama kvasca 1 šoljica ulja (50 grama) narendana kora limuna Fil 300 grama mlevenog maka 200 grama vode 10 kašika kristal šećera Za premazivanje 1 šoljica vode (50 grama) 1 kašika kristal šećera 50 grama margarina Način pripreme U dublji sud sipati brašno. Napraviti udubljenje u sredini i tu staviti izmrvljen kvasac i šećer. Naliti mlakom vodom i ostaviti da kvasac kisne. Kada kvasac krene, dodati ulje i narendanu koru limuna. Lepo izraditi testo i podeliti ga na dva dela, tj. napraviti dve lopte. Ostaviti testo da narasta dok ne udvostruči zapreminu. Dok testo kisne, pripremiti fil za štrudlu. Na šporet staviti posudu sa pošećerenom vodom da provri. Potom dodati mak i kuvati 4-5 minuta. U ovaj fil možete dodati 50 grama suvog grožđa, a ja ga obavezno začinim sa malo strugane limunove kore i malo cimeta. Ostaviti da se fil ohladi. Uzeti uskislo testo i razviti ga na pobrašnjenoj površini u koru debljine 1/2 cm. Koru tanko premazati uljem, posuti grizom ili prezlom pa nafilovati polovinom fila. Uviti štrudlu i staviti je u veći podmazan đuveč. Tako uraditi i sa drugom korom. Obe kore premazati polovinom zašećerene vode i ostaviti da narasta 15 minuta. Preko jufki štrudle staviti na listiće isečen margarin. Peći u rerni zagrejanoj na 220 stepeni 10 minuta. Potom temperaturu pečenja smanjiti na 200 i peći još 15 minuta. Kada se temperatura smanji, štrudlu malo premazati zašećerenom vodom. Poslednjih 10 minuta štrudlu peći na temperaturi od 180 stepeni. Pečenu štrudlu premazati ostatkom zašećerene vode, prekriti čistom krpom i ostaviti da se prohladi, pa servirati. Od ovog testa mogu se praviti i štrudle sa drugim nadevima. Ovako pripremljena štrudla, za razliku od drugih, ostaje dugo sveža i vlažna, a za post može da bude uz čaj fini doručak ili večera. Vreme pripreme: 60 minuta [You must be registered and logged in to see this image.] | |
| | | jutarnja izmaglica Administrator
Seks : Datum rođenja : 03.02.1956 Datum upisa : 29.11.2010 Godina : 68 Lokacija : Beograd moj rodni grad Raspoloženje : smeh kao lek Komentari : Život je lep!!!
| Naslov: Re: Posni kolaci Pet Dec 24 2010, 01:14 | |
| Sumske pecurke Ove preslatke i meni omiljene pecurkice stigle su iz palete sitnih i posnih kolacica koje sam pravila za jednu veliku proslavu rodjendana. Kako se gosti datog slavljenika pridrzavaju odredjene ishrane i nacina zivota, slatkisi su morali biti posni! Pecurke su prve na listi :) [You must be registered and logged in to see this image.]Sastojci Sastojci 100 gr.mlevenih oraha 100 gr. mlevenog pecenog kikirikija 50 gr.margarina 150 gr.secera u prahu Kapice 100 gr.ratluka 100 gr.gustina crvena boja bele perlice Priprema 1 Izmesati mleveni kikiriki i mlevene orahe, dodati margarin sobne temperature i prah secer. 2 Od ove mase napraviti male drske za pecurkice u vidu kupola! 3 Od ratluka i gustina koji smo dobro izzmesili rukama, napraviti kruzice tj. kapice za pecurke. 4 Nakon sto umesimo masu od ratluka za kapice napravimo jedan dugacki valjak i podelimo ga na 25 komada ili manje ako zelimo vece pecurke. 5 Od svakog komadica napravimo lopticu i od nje kapicu. 6 U kapicu utisnemo bele perlice da lice na tufnice i postavimo je na drsku. 7 Ostavimo pecurke da se prosuse i ujutru ih poredjamo u korpice zelene boje koje imaju ulogu trave :) [You must be registered and logged in to see this image.] | |
| | | jutarnja izmaglica Administrator
Seks : Datum rođenja : 03.02.1956 Datum upisa : 29.11.2010 Godina : 68 Lokacija : Beograd moj rodni grad Raspoloženje : smeh kao lek Komentari : Život je lep!!!
| Naslov: Re: Posni kolaci Pet Dec 24 2010, 01:17 | |
| Vockice [You must be registered and logged in to see this image.]Sastojci 200 g belog ratluka 200 gsecera u prahu 100 gkokosa 1 limun (sok i kora) komadicmargarina/maslaca Priprema 1 Ratluk dobro izmesati sa secerom u prahu, dodati kokos, sok i naribanu koricu limuna i sve sjedniti. Staviti i mali komadic margarina ili maslaca (jednu kasicicu) da bi smesa bila meksa. 2 Oblikovati kuglice i praviti kruskice i jabucice, na vrhu utisnuti malo udubljenje. 3 U posudice sipati par kapi prehrambene boje ili arome po zelji (na primer, aromu kruske, maline, limuna i sl.), i dodati sasvim malo vode. 4 Svaku vockicu uz pomoc cetkice obojiti po zelji i uvaljati u kristal secer…obojiti prvo desetak vockica, pa tek onda jednu po jednu provlaciti kroz secer, da se ne bi zalepilo puno secera. 5 Za drskice iseckati cokoladu na sitne stapice, pa u svaku vockicu utisnuti po jednu drsku. Za listice staviti male kockice zele bombona u zelenoj boji ili ih napraviti od smese ratluka i secera u prahu. 6 Kad se kolacici malo prosuse, staviti ih u papirnate korpice. mignonne | |
| | | jutarnja izmaglica Administrator
Seks : Datum rođenja : 03.02.1956 Datum upisa : 29.11.2010 Godina : 68 Lokacija : Beograd moj rodni grad Raspoloženje : smeh kao lek Komentari : Život je lep!!!
| Naslov: Re: Posni kolaci Pet Dec 24 2010, 01:21 | |
| Posne vanilice [You must be registered and logged in to see this image.]SastojciBroj osoba:8 osoba Sastojci 250 grmargarina 200 gr šećera(ne mora prah,ali da je sitnije mleven) 200 grmlevenih oraha 600 gr brašna (meko, tip 400) 1,7 dlbelog vina 2 kesicevanilin šećera na vrh noza sode bikarbone Još je potrebno džem od kajsija prah šećer sa vanilom PripremaVrijeme pripreme:60 min 1 Margarin penasto umutiti sa šećerom 2 Dodati sve ostale sastojke, pa dobro zamešeno testo ostaviti pola sata-sat na hladno mesto 3 Razviti ploču 0, 5 cm debljine, vaditi male pogačice(ili oblike po želji),redjati u pleh postavljen peki papirom 4 Peći na 180-200 C (zavisi od rerne) oko desetak minuta da ostanu svetle 5 Tople spajati džemom po dve, i valjati u prah šećer sa vanilom Prijatno i uživajte! Posluživanje Mogu se peći i nedelju dana ranije,ja ih ispečem,pa odložim u kartonsku kutiju obloženu masnim papirom,i ubacim unutra jednu otvorenu kesicu vanilin šećera.Što duže stoje,lepše su i ukusnije GaganaNS | |
| | | jutarnja izmaglica Administrator
Seks : Datum rođenja : 03.02.1956 Datum upisa : 29.11.2010 Godina : 68 Lokacija : Beograd moj rodni grad Raspoloženje : smeh kao lek Komentari : Život je lep!!!
| Naslov: Re: Posni kolaci Pet Dec 24 2010, 01:27 | |
| Posni kolacici sa dzemom [You must be registered and logged in to see this image.]Sastojci 250 grtople vode 50 dlulja 1 kgbrasna 2peciva dzem po zelji secer u prahu PripremaVrijeme pripreme:30 min 1 Umesite testo od brasna, ulja, vode i peciva. 2 Oblikujte malu lopticu, velicine oraha, pa je onda raspleskajte na dlanu. U sredini stavite zlicicu dzema i oblikujte paketic od testa. 3 Od ove kolicine trebaju ispasti oko 70 kolacica. 4 Poredjajte ih u pleh i pecite u zagreanoj rerni na 170-180 stepeni oko 20 minuta. 5 Pecene kolacice obilato uvaljajte u prah secer. Posluživanje Ovi kolacici mogu stajatu dugo vremena, ali se obicno pojedu… | |
| | | jutarnja izmaglica Administrator
Seks : Datum rođenja : 03.02.1956 Datum upisa : 29.11.2010 Godina : 68 Lokacija : Beograd moj rodni grad Raspoloženje : smeh kao lek Komentari : Život je lep!!!
| Naslov: Re: Posni kolaci Pet Dec 24 2010, 02:21 | |
| Pita s jabukama [/]
POTREBNO: 16 tankih kora, 6 kiselih jabuka, sok od pola limuna, 1 šolja mlevenih oraha ili prezli, 3-4 kašike šecera, ulje za podmazivanje; Jabuke oljuštiti i izrendati, ocediti od vode, pa odmah preliti sokom od limuna. Sjediniti sa orasima i šecerom, pa poredati cetiri kore jednu preko druge. Svaku namazati uljem, osim poslednje, na koju se stavlja fil od jabuka. Napraviti tako 4 jufke i peci na umerenoj vatri oko 40 minuta, ili dok kore ne porumene. Pre služenja posuti šecerom u prahu, u koji može da se umeša i jedna kašicica cimeta u prahu. | |
| | | jutarnja izmaglica Administrator
Seks : Datum rođenja : 03.02.1956 Datum upisa : 29.11.2010 Godina : 68 Lokacija : Beograd moj rodni grad Raspoloženje : smeh kao lek Komentari : Život je lep!!!
| Naslov: Re: Posni kolaci Pet Dec 24 2010, 02:21 | |
| Pita sa višnjama [/]
POTREBNO: 16 tankih kora, 2 tegle višanja bez koštica, ili 750 gr svežih višanja, 1 šolja mlevenih oraha ili prezli, 3-4 kašike šecera, ulje za pomazivanje kora; Višnje dobro ocediti ako su iz tegle i pomešati sa mlevenim orasima i šecerom. Odvojiti 4 kore, poredati ih jednu preko druge. Svaku namazati uljem, osim poslednje. Na poslednju koru staviti deo fila od višanja pa zaviti. Napraviti 4 jufke i peci na imerenoj vatri oko 40 minuta, ili dok kore ne porumene. Pre služenja posuti šecerom u prahu. | |
| | | jutarnja izmaglica Administrator
Seks : Datum rođenja : 03.02.1956 Datum upisa : 29.11.2010 Godina : 68 Lokacija : Beograd moj rodni grad Raspoloženje : smeh kao lek Komentari : Život je lep!!!
| Naslov: Re: Posni kolaci Pet Dec 24 2010, 02:21 | |
| Kuglice od pomorandže [/]
POTREBNO: 4 velike ‘jafa' pomorandže sa debelom korom, 150 gr mlevenih badema, 150 gr šecera, 1 strugana jabuka; Pomorandže dobro oprati, oljuštiti i kore bariti u vodi. Kad voda provri, baciti vodu, naliti svežu i ponovo bariti. Postupak ponoviti oko 10 puta, dok kore ne budu potpuno meke. Ohladene i ocedene kore samleti i sjediniti sa ostalim sastojcima. Smesu ostaviti da se potpuno ohladi, a zatim od nje praviti kuglice pa svaku uvaljati u kristal – šecer. Držati 24 sata na hladnom pre služenja. | |
| | | jutarnja izmaglica Administrator
Seks : Datum rođenja : 03.02.1956 Datum upisa : 29.11.2010 Godina : 68 Lokacija : Beograd moj rodni grad Raspoloženje : smeh kao lek Komentari : Život je lep!!!
| Naslov: Re: Posni kolaci Pet Dec 24 2010, 02:22 | |
| Baklava [/]
POTREBNO: 1/2 kg tankih kora, 1/2 kg šecera, sok od pola limuna, 400-500 gr mlevenih oraha, 200 gr suvog grožda, 1/2 l ulja , 1 kesica crnog caja; Preliv: jedna kašika šecera se proprži na vatri da zagori. Na to naliti ½ l vode i ½ kg šecera, (može i sok od pola limuna), pa skuvati sirup. Dovoljno je da provri. U sirup spustiti kesicu crnog caja da odstoji 5 minuta, pa je izvaditi. Sirup ohladiti. Sada nauljiti dno i strane tepsije, pa staviti dve kore, premazati gornju koru uljem (najbolje je ulje nanositi cetkom), pa filovati orasima i suvim groždem. Ako je grožde tvrdo, potopiti ga prethodno u vodu. Postupak ponoviti do poslednje kore, a poslednje dve kore dobro nauljiti i poprskati vodom – da se ne skupe. Pitu iseci na komade željene velicine, ali ne do dna tepsije. Sipati ulje u sve proseke i peci na 150 stepeni S. Kad porumeni (posle 30 – 40 minuta), izvaditi iz rerne i odmah preliti hladnim prelivom i pokriti folijom dok se ne ohladi. Ako se želi malo suvlja baklava, ne treba odmah utrošiti sav preliv. Kasnije se može dodati ako se želi malo softanija baklava. | |
| | | jutarnja izmaglica Administrator
Seks : Datum rođenja : 03.02.1956 Datum upisa : 29.11.2010 Godina : 68 Lokacija : Beograd moj rodni grad Raspoloženje : smeh kao lek Komentari : Život je lep!!!
| Naslov: Re: Posni kolaci Pet Dec 24 2010, 02:23 | |
| Oblande sa ratlukom
Sastojci
500 grama šećera 300 grama ratluka (roze) 50 grama oraha 1,5 čaša vode manje pakovanje oblandi Način pripreme
Ušpinovati šećer sa vodom nešto ređe nego za slatko. Prohlađenom sirupu dodati iseckani ratluk i iseckane orahe. Sve dobro sjediniti, pa filovati oblande.
Ukoliko se masa prilikom nadevanja ohladi, treba je lagano zagrejati, uz neprestano mešanje. Poslednja oblanda filuje se istim filom. Seći tek kada se sve dobro rashladi | |
| | | jutarnja izmaglica Administrator
Seks : Datum rođenja : 03.02.1956 Datum upisa : 29.11.2010 Godina : 68 Lokacija : Beograd moj rodni grad Raspoloženje : smeh kao lek Komentari : Život je lep!!!
| Naslov: Re: Posni kolaci Pet Jan 20 2012, 04:07 | |
| PTIČJI KUGLOF Potreban materijal Brašno-pšenično 1 čaša Prašak za pecivo 1 kesica So 1 kašičica Šećer 1 kašika Heljda u zrnu 50 gr Kikiriki-blanširani 50 gr Susam 50 gr + 3 kašike Seme suncokreta 50 gr Seme lana – mleveno 4 kašičice Ulje 50 ml Mineralna voda – gazirana 50 ml Margarin 2 kašike Način pripreme Mleveno seme lana izmešati sa 6 kašičica mlake vode i ostaviti da odstoji oko 15 minuta. Izmešati brašno, so, šećer i prašak za pecivo. Uz stalno mešanje sipati naizmenično ulje i mineralnu vodu. Dodati seme lana, ujednačiti masu, pa lagano umešati ostale sastojke. Kalup za kuglof prečhika 24 cm premazati margarinom i posuti susamom. Sipati testo i staviti u rernu zagrejanu na 175 stepeni. Peći oko 35-40 minuta. Izručiti na tanjir, prohladiti i seći na parčad željene veličine. Napomena. Mleveno seme lana pomešano sa mlakom vodom je zamena za jaja. [You must be registered and logged in to see this image.]domacica | |
| | | Laguna vrag na forumu
Seks : Datum upisa : 26.08.2011 Lokacija : u zemlji cuda Raspoloženje : snezno
| Naslov: Re: Posni kolaci Sre Nov 28 2012, 01:24 | |
| [You must be registered and logged in to see this image.]VINSKE KOCKE POTREBNO JE ZA KORE 12 kašika šećera, 200 g margarina, 200 ml belog vina, 8 kašika mlevenih lešnika, 300 g brašna, prašak za pecivo ZA FIL 900 ml sojinog mleka, 10 kašika kristal šećera, 3 kesice pudinga od vanile, malo arome vanile, 300 g margarina, 100 g posne čokolade PRIPREMA Sve sastojke za koru sjedinite s otopljenim margarinom, pa smesu podelite na dva dela i ispecite dve tanje kore. U sojinom mleku skuvajte puding, te ga, kad se ohladi, sjedinite s umućenim margarinom. Nafilujte koru, poklopite je drugom korom, a nju premažite preostalim filom. Ceo kolač obilno pospite rendanom čokoladom i stavite ga da odstoji u frižideru. Kada se ohladi i stegne, isecite ga na kocke. Branka Gajić, | |
| | | Laguna vrag na forumu
Seks : Datum upisa : 26.08.2011 Lokacija : u zemlji cuda Raspoloženje : snezno
| Naslov: Re: Posni kolaci Sre Nov 28 2012, 01:26 | |
| [You must be registered and logged in to see this image.]CIMET KOCKE POTREBNO JE 250 g margarina, 12 kašika šećera u prahu, 200 ml kisele vode, 8 kašika mlevenih oraha, kesica cimeta, 300 g brašna, prašak za pecivo, 100 g posne čokolade ZA PRELIV 200 g posne čokolade, 80 g margarina PRIPREMA Ostavite 200 grama margarina na toplom, pa ga, kad sasvim omekša, umutite sa šećerom u prahu. Lagano, stalno muteći, dolivajte kiselu vodu i postepeno dodajte orahe, brašno pomešano s praškom za pecivo, cimet i narendanu čokoladu. Izlijte smesu u pleh koji ste obilno podmazali preostalim margarinom i posuli brašnom. Pecite na 180 stepeni oko pola sata. Pečen kolač prelijte glazurom od rastopljene čokolade i margarina. Branka Gajić, | |
| | | Laguna vrag na forumu
Seks : Datum upisa : 26.08.2011 Lokacija : u zemlji cuda Raspoloženje : snezno
| Naslov: Re: Posni kolaci Sre Nov 28 2012, 01:26 | |
| [You must be registered and logged in to see this image.]MEDENE KOCKE POTREBNO JE ZA KORU 150 g margarina, 2 šolje vode, 2 šolje šećera, 3 šolje brašna, 3 kašike kakaoa, 2 kesice vanilin šećera, 2 kesice praška za pecivo, 2 kašike ruma ZA FIL 500 ml sojinog mleka, 4 kašike skrobnog brašna, kašika šećera, 4 kašike meda, 250 g margarina ZA GLAZURU 150 g posne čokolade, kašika meda, 80 g margarina PRIPREMA Umutite mikserom šećer s otopljenim margarinom i vodom, dodajte sve ostale sastojke za koru i sve dobro sjedinite. Sipajte u veći dobro podmazan pleh i na 180 stepeni ispecite tanku koru. Ohlađenu koru podelite na dva dela. Brašno razmutite u malo sojinog mleka, a preostalo mleko zagrevajte sa šećerom i medom. U poluzagrejano mleko sipajte razmućeno skrobno brašno i kuvajte fil dok se ne zgusne. Kada se ohladi, dodajte margarin penasto umućen sa vanilin šećerom. Nafilujte koru i preko stavite drugu koru. Kolač prelijte glazurom od čokolade i ukrasite po želji. Dobro ohlađen kolač isecite na kocke. Branka Gajić | |
| | | Laguna vrag na forumu
Seks : Datum upisa : 26.08.2011 Lokacija : u zemlji cuda Raspoloženje : snezno
| Naslov: Re: Posni kolaci Sre Nov 28 2012, 01:27 | |
| [You must be registered and logged in to see this image.]DIJAMANTSKE ŠNITE POTREBNO JE ZA KORU 100 g stonog margarina, 12 kašika šećera, 200 ml kisele vode, 8 kašika mlevenih oraha, 300 g brašna, prašak za pecivo ZA FIL 250 g margarina, 150 g šećera u prahu, 150 g posnog mlevenog keksa, narendana korica limuna, 100 ml vode, 220 g šećera, 200 g mlevenih oraha, 200 g posne čokolade, kesica posnog šlaga PRIPREMA Umutite kašikom šećer s otopljenim margarinom, kiselom vodom, orasima, brašnom i praškom za pecivo. Smesu izlijte u pleh i ispecite koru na 180 stepeni. Penasto umutite margarin sa šećerom u prahu, pa dodajte keks i koricu limuna. Odvojeno zagrejte vodu sa šećerom i, kad se šećer otopi, dodajte čokoladu. Kad se i čokolada otopi, ubacite orahe i keks, pa sve dobro sjedinite. Prohladite smesu, te je sjedinite sa prvom smesom. Ako bude previše gusto, dodajte malo kisele vode. Koru premažite tankim slojem umućenog šlaga, preko nanesite fil, premažite šlagom i ukrasite. Branka Gajić | |
| | | Laguna vrag na forumu
Seks : Datum upisa : 26.08.2011 Lokacija : u zemlji cuda Raspoloženje : snezno
| Naslov: Re: Posni kolaci Sre Nov 28 2012, 01:40 | |
| [You must be registered and logged in to see this image.]ČOKOLADNI SNOVI POTREBNO JE ZA TESTO 300 g brašna, 300 g mlevenih oraha, 250 g šećera, 50 g meda, 2 štangle rendane posne čokolade, 200 g margarina, 0,5 l kisele vode, prašak za pecivo ZA FIL 2 kesice pudinga od čokolade, 6 kašika šećera, 250 g margarina, 250 g šećera u prahu, kesica posnog šlaga od čokolade PRIPREMA Dobro umutite med s otopljenim margarinom i šećerom, pa dodajte izrendanu čokoladu. Izmešajte brašno i orahe, ubacite ih u smesu i sa kiselom vodom zamesite testo. Pecite u podmazanom plehu na umerenoj temperaturi. Čačkalicom proveravajte da li je testo pečeno. Kada se kora ohladi, presecite je na tri dela. Puding skuvajte u 800 ml vode sa šest kašika šećera. Penasto umutite margarin sa 200 grama šećera u prahu, sjedinite ga sa ohlađenim pudingom i nafilujte kore. Kad se kolač dobro stegne, obilno ga pospite šećerom u prahu, ukrasite šlagom i kandiranim voćem. Branka Gajić | |
| | | jutarnja izmaglica Administrator
Seks : Datum rođenja : 03.02.1956 Datum upisa : 29.11.2010 Godina : 68 Lokacija : Beograd moj rodni grad Raspoloženje : smeh kao lek Komentari : Život je lep!!!
| Naslov: Re: Posni kolaci Pon Mar 11 2013, 12:18 | |
| TOBLERONE [You must be registered and logged in to see this image.]POTREBNO JE 200 g posne čokolade za kuvanje, 200 g posnog keksa, 100 g proprženih lešnika, 2 kašike meda, 1 dl „koka-kole“, 200 g šećera, 150 g margarina ZA GLAZURU 200 g posne čokolade, 4 kašike ulja PRIPREMA Trouglasti kalup za kolače obložite aluminijumskom folijom. Otopite čokoladu sa uljem na pari, pa je četkicom nanesite preko folije. Kada se čokolada malo stegne, nanesite drugi sloj i ponavljajte postupak dok ne potrošite otopljenu čokoladu. U šerpici zagrevajte margarin, čokoladu, med, šećer i „koka-kolu“, neprestano mešajte da se sve otopi i sklonite s vatre. Keks i lešnike krupno sameljite ili iseckajte, dodajte u otopljenu masu, izmešajte i ohladite. Stavite u kalup obložen čokoladom, pokrijte krajevima folije i dobro ohladite. Pre sečenja prevrnite na dasku i pažljivo sklonite foliju. | |
| | | jutarnja izmaglica Administrator
Seks : Datum rođenja : 03.02.1956 Datum upisa : 29.11.2010 Godina : 68 Lokacija : Beograd moj rodni grad Raspoloženje : smeh kao lek Komentari : Život je lep!!!
| Naslov: Re: Posni kolaci Pon Mar 11 2013, 12:19 | |
| SUSAM TAJNA [You must be registered and logged in to see this image.]POTREBNO JE 200 g susama, 2 kašike ulja, 180 g šećera, 65 ml vode, sok od pola limuna, malo ekstrakta vanile ZA GLAZURU 150 g posne čokolade, malo narendane kore pomorandže, polovine oraha PRIPREMA Susam stavite u teflonski tiganj i na umerenoj vatri pecite stalno mešajući dok ne dobije lepu svetlobraon boju. Prohlađen susam sameljite da postane kao pasta. Dodajte ulje i dobro sjedinite. U šerpicu sipajte šećer, vodu i limunov sok, te, kad provri, kuvajte još osam minuta na umerenoj vatri. Kada se kapljica sirupa sipa u ledenu vodu, ne treba da se rastopi već da se od nje može formirati kuglica. Sklonite sirup s vatre i dodajte ekstrakt vanile i pastu od susama. Dobro sve promešajte, a onda izlijte u podmazanu posudu. Ostavite preko noći u frižideru da se dobro ohladi. Secite kocke i umačite svaku u rastopljenu čokoladu kojoj ste dodali malo rendane kore pomorandže. Ukrasite polovinama oraha. | |
| | | jutarnja izmaglica Administrator
Seks : Datum rođenja : 03.02.1956 Datum upisa : 29.11.2010 Godina : 68 Lokacija : Beograd moj rodni grad Raspoloženje : smeh kao lek Komentari : Život je lep!!!
| Naslov: Re: Posni kolaci Pon Mar 11 2013, 12:25 | |
| JAPANCI [You must be registered and logged in to see this image.]POTREBNO JE ZA TESTO šolja ulja, čašica prepečenice, šoljica šećera u prahu, 2 šolje mlevenih oraha, šoljica brašna ZA FIL 1,5 šolja šećera, kašika ulja, šolja seckanih oraha, šolja šećera u prahu, 250 g biljnog margarina ZA POSIPANJE 1/2 grilijaža, šolja mlevenih oraha ZA UKRAŠAVANJE malo gotovog roze fondana PRIPREMA Zemesite testo od svih sastojaka, razvijte ga do debljine prsta, izvadite modlom pogačice i ispecite ih na blagoj vatri. Za fil karamelizujte najpre šećer tako što ćete ga kuvati s malo vode dok ne dobije svetložutu boju. Razlijte karamelizovan šećer na uljem premazan metalni poslužavnik, ohladite, istucajte i masu podelite na pola, jednu polovinu pomešajte sa seckanim, a drugu sa mlevenim orasima. Umutite penasto margarin sa prah šećerom i to sjedinite s grilijažom pomešanim sa seckanim orasima. Po dve pogačice sastavljajte filom, premažite filom i uvaljajte u mešavinu grilijaža i mlevenih oraha. Na sredinu svakog kolača stavite po tačku roze fondana. | |
| | | jutarnja izmaglica Administrator
Seks : Datum rođenja : 03.02.1956 Datum upisa : 29.11.2010 Godina : 68 Lokacija : Beograd moj rodni grad Raspoloženje : smeh kao lek Komentari : Život je lep!!!
| Naslov: Re: Posni kolaci Pon Mar 11 2013, 12:26 | |
| KARAKAŠ ŠNITE [You must be registered and logged in to see this image.]ZA TESTO 150 g brašna, 125 g margarina, 50 g šećera u prahu ZA KREM 2 kesice posnog šlaga, 100 g mlevenih pistaća ZA GLAZIRANJE 100 g gotovog fondana, zelena boja za kolače, malo topljene posne PRIPREMA Brašno istresite na radnu površinu, u sredini napravite udubljenje i u njega stavite ostale sastojke. Sve to lako izmešajte prstima, ali nemojte da mesite previše. Zatim od testa napravite loptu, zavijte je u platno i ostavite da miruje na hladnom mestu bar dva sata. Podmazan i brašnom posut pleh napunite testom, izbodite ga viljuškom i pecite 25-30 minuta na 170 stepeni i prohladite. Umutite šlag s vrlo malo vode i pomešajte ga s pistaćima. Premažite koru i ostavite je da se stegne. Kad se krem stegne, glazirajte kolač zelenim fondanom i ukrasite topljenom posnom čokoladom. | |
| | | Sponsored content
| Naslov: Re: Posni kolaci | |
| |
| | | | Posni kolaci | |
|
Similar topics | |
|
| Dozvole ovog foruma: | Ne možete odgovarati na teme u ovom forumu
| |
| |
| Zadnje teme | » Михаило Микан ПеровићPet Okt 26 2018, 00:24 od jutarnja izmaglica» Ćaskanje u kafeu uz kaficu,čaj...Dobro jutro,dan,večePon Okt 08 2018, 01:14 od jutarnja izmaglica» Saveti,upozorenja....Čet Okt 04 2018, 00:18 od jutarnja izmaglica» ili-iliSre Okt 05 2016, 21:02 od jutarnja izmaglica» Ko je trenutno na forumuSre Okt 05 2016, 20:58 od jutarnja izmaglica» Sledeci post će napisati???Sre Okt 05 2016, 20:57 od jutarnja izmaglica» Sta vam je danas ulepsalo dan???Sub Sep 03 2016, 10:19 od crni labud » Šta radite sada dok kuckate ...Sub Sep 03 2016, 10:14 od crni labud » Sta ili ko vas je danas izbacio iz ravnoteze????Sub Sep 03 2016, 10:11 od crni labud » Kakvo je vreme danas kod vas????Sub Sep 03 2016, 10:10 od crni labud » Mesta koja me opuštajuSub Sep 03 2016, 07:24 od mackica » Danas želim.....Sub Sep 03 2016, 07:21 od mackica » Najlepši stihovi o ljubavi Sre Mar 23 2016, 08:23 od milanstzigic » Rekli su o ljubavi....Čet Jan 21 2016, 00:54 od jutarnja izmaglica» Zavrsava se na NOPet Nov 20 2015, 11:45 od Vitez |
Ko je trenutno na forumu | Imamo 2 korisnika na forumu: 0 Registrovanih, 0 Skrivenih i 2 Gosta
Nema
Najviše korisnika na forumu ikad bilo je 40 dana Ned Dec 11 2011, 01:54
|
Poslanici naj aktivniji meseca | |
|