KAKO NAPRAVITI DOMAĆE KORE ZA PITU...Domace mlince...

Pripremiti testo na sledeći način:

U vanglicu staviti pola kg brašna i kašičicu soli. Zatim lagano dodavati 2,5 dl mlake vode i mesiti rukama masu. Testo je umešeno kada se celo odlepljuje od vanglice. Radni sto posuti sa malo brašna i na njega staviti testo, oblikovati ga kao veknicu i podeliti na 12 loptica. Svaku lopticu razvijati u koru veličine pleha ili tepsije koju ćete kasnije koristiti za pripremanje. Svaku tako razvučenu koru staviti na aluminijsku foliju pa na vruć šporet po 7-8 sekundi, tek da se prosuši i malo ispecka sa obe strane. Ovakve kore se mogu koristiti za sve vrste pita.[You must be registered and logged in to see this image.]

Domaci mlinci
[You must be registered and logged in to see this image.]

1 veće jaje
6 dcl brašna
1 kašika soli
malo ulja
1 dcl vode


1Od ovih sastojaka umesite tvrđe tetso. Ostavite ga malo da odstoji. a potom ga podelite na tri jednaka dela.2Svaku kuglicu oklagijom na prethodno dobro pobrašnjavljenoj drvenoj dasci razvijte što tanje možete u krug.3Pecite na okrugloj tepsiji koju ste takođe malo posuli brašnom.4Peče se na 200°C.5Prvi mlinac se peče malo duže, a druga dva brže tako da bi bilo dobro da ste tu kraj rerne, što se tiče vremena pečenja.6Osušite ih.7Potom izlomite.