|
Autor | Poruka |
---|
jutarnja izmaglica Administrator
Seks : Datum rođenja : 03.02.1956 Datum upisa : 29.11.2010 Godina : 68 Lokacija : Beograd moj rodni grad Raspoloženje : smeh kao lek Komentari : Život je lep!!!
| Naslov: Re: Sosovi, marinati, nadevi na način Vokija Kostića Pon Dec 13 2010, 08:41 | |
| Sos od oraha
150g oraha - 50g badema - 1 krompir - 1dcl ulja - sok od 1/2 limuna - 1 glavica crnog luka - so po ukusu - biber po ukusu
Oljuštite i sameljite orahe i bademe. Dodajte obaren i propasiran krompir, iseckan luk, sok od limuna, so, biber i ulje. Sve dobro umutite. Služite uz meso i ribu. | |
| | | jutarnja izmaglica Administrator
Seks : Datum rođenja : 03.02.1956 Datum upisa : 29.11.2010 Godina : 68 Lokacija : Beograd moj rodni grad Raspoloženje : smeh kao lek Komentari : Život je lep!!!
| Naslov: Re: Sosovi, marinati, nadevi na način Vokija Kostića Pon Dec 13 2010, 08:41 | |
| Sos od paradajza
1kg paradajza - 1 kašičica brašna - 1 kašičica šećera - 1 dcl ulja - prstohvat bosiljka - so po ukusu - biber po ukusu
Oljuštite paradajz i propasirajte. Ugrejte ulje, dodajte brašno, propržite ga da ostane svetle boje, nalijte paradajz i kuvajte 40 minuta na umerenoj toploti. Dodajte šećer, bisiljak, so i biber. Služite toplo. | |
| | | jutarnja izmaglica Administrator
Seks : Datum rođenja : 03.02.1956 Datum upisa : 29.11.2010 Godina : 68 Lokacija : Beograd moj rodni grad Raspoloženje : smeh kao lek Komentari : Život je lep!!!
| Naslov: Re: Sosovi, marinati, nadevi na način Vokija Kostića Pon Dec 13 2010, 08:42 | |
| Hladan preliv od paradajza
1dcl ulja - 2 kašičice paradajza - 1 kašičica senfa - 1/2 korena struganog hrena - 1 veza peršuna - so - biber
Umutite ulje, senf, paradajz, hren, so, biber i isitnjeni peršun. Služite hladno uz meso ili ribu. | |
| | | jutarnja izmaglica Administrator
Seks : Datum rođenja : 03.02.1956 Datum upisa : 29.11.2010 Godina : 68 Lokacija : Beograd moj rodni grad Raspoloženje : smeh kao lek Komentari : Život je lep!!!
| Naslov: Re: Sosovi, marinati, nadevi na način Vokija Kostića Pon Dec 13 2010, 08:42 | |
| Sos bešamel
100g maslaca - 2 kašike brašna - 1/2l mleka - sok od 1/2 limuna - beli biber po ukusu - so po ukusu
Ugrejte maslac i propržite brašno da ostane svetle boje. Dodajte vrijuće mleko. Stalno mešajući, dodajte sok od limuna, biber i so. Služite toplo ili upotrebite kao osnovu za druge sosove. | |
| | | jutarnja izmaglica Administrator
Seks : Datum rođenja : 03.02.1956 Datum upisa : 29.11.2010 Godina : 68 Lokacija : Beograd moj rodni grad Raspoloženje : smeh kao lek Komentari : Život je lep!!!
| Naslov: Re: Sosovi, marinati, nadevi na način Vokija Kostića Pon Dec 13 2010, 08:42 | |
| Sos Remulad
3dcl majoneza - 3 kašičice senfa - 2 kašike sitno isečenih kiselih krastavaca - 1 kašika kapra - 1 veza peršuna - 1 kašičica estragona - 1/2 kašičice sardel-paste - so po ukusu - biber po ukusu
Sitno iseckajte krastavce, kapar, peršun, estragon. Sve umutite s majonezom, senfom i solju. Pobiberite. Služite hladno. | |
| | | jutarnja izmaglica Administrator
Seks : Datum rođenja : 03.02.1956 Datum upisa : 29.11.2010 Godina : 68 Lokacija : Beograd moj rodni grad Raspoloženje : smeh kao lek Komentari : Život je lep!!!
| Naslov: Re: Sosovi, marinati, nadevi na način Vokija Kostića Pon Dec 13 2010, 08:43 | |
| Nadev za pile
250g pirinča - 250g pileće džigerice - 100g suve slanine - 1 veza peršuna - 1 glavica crnog luka - 2 jajeta - 0,5 dcl ulja - 100g kisele pavlake - so - biber
Obarite pirinač al dente, ocedite ohladite. Sitno iseckajte luk, džigericu i slaninu. Prodinstajte na ulju. Ohladite. Dodajte isitnjen peršun, jaja, kiselu pavlaku, so. biber. Sve izmešajte, punite pile. Pecite u pećnici normalno. | |
| | | jutarnja izmaglica Administrator
Seks : Datum rođenja : 03.02.1956 Datum upisa : 29.11.2010 Godina : 68 Lokacija : Beograd moj rodni grad Raspoloženje : smeh kao lek Komentari : Život je lep!!!
| Naslov: Re: Sosovi, marinati, nadevi na način Vokija Kostića Pon Dec 13 2010, 08:43 | |
| Nadev za pile na drugi način
150g šampinjona - 2 kifle - 2 dcl mleka - 2 jajeta - 1 veza peršuna - so - biber
Isitnite pečurke i peršun. Potopite kifle u mleku 10 minuta. Umutite isceđene kifle, pečurke, jaja, peršun, so i biber. Ostavite u hladnjaku 30 minuta. Punite pile, kraj zatvorite čačkalicom. Pecite u pećnici normalno. | |
| | | jutarnja izmaglica Administrator
Seks : Datum rođenja : 03.02.1956 Datum upisa : 29.11.2010 Godina : 68 Lokacija : Beograd moj rodni grad Raspoloženje : smeh kao lek Komentari : Život je lep!!!
| Naslov: Re: Sosovi, marinati, nadevi na način Vokija Kostića Pon Dec 13 2010, 08:43 | |
| Marinat za rostbif
za biftek od 1 kg: 1 kašika senfa - 2 kašike konjaka - 2 kašike uljaso - kajenski biber - crni biber
Sve sastojke i začine dobro umutite. Namažite biftek mešavinom i uvijte ga u providno-lepljivu foliju. Ostavite da stoji 2 sata. | |
| | | jutarnja izmaglica Administrator
Seks : Datum rođenja : 03.02.1956 Datum upisa : 29.11.2010 Godina : 68 Lokacija : Beograd moj rodni grad Raspoloženje : smeh kao lek Komentari : Život je lep!!!
| Naslov: Re: Sosovi, marinati, nadevi na način Vokija Kostića Pon Dec 13 2010, 08:44 | |
| Nadev za ćurku
300g pileće džigerice - 3 kifle - 2 dcl mleka - 1 jaje - 1 veza peršuna - 1 crni luk - so - biber
Propasirajte džigericu. Kifle potopite u mleko 10 minuta. Ocedite. Izmešajte džigericu, kifle, jaje, sockan peršun, isitnjen luk, so, biber. Nadevajte, zatvorite čačakalicom. Pecite u pećnici normalno. | |
| | | jutarnja izmaglica Administrator
Seks : Datum rođenja : 03.02.1956 Datum upisa : 29.11.2010 Godina : 68 Lokacija : Beograd moj rodni grad Raspoloženje : smeh kao lek Komentari : Život je lep!!!
| Naslov: Re: Sosovi, marinati, nadevi na način Vokija Kostića Pon Dec 13 2010, 08:44 | |
| Maslac za biftek
100g maslaca - 1 kašika senfa - 2 kašičice konjaka - krupni biber
Dobro umutite maslac, senf, konjak i biber. Oblikujte kobasicu i ostavite u hladnjaku da se stegne. Secite na kolutove i stavljajte na topli biftek. | |
| | | jutarnja izmaglica Administrator
Seks : Datum rođenja : 03.02.1956 Datum upisa : 29.11.2010 Godina : 68 Lokacija : Beograd moj rodni grad Raspoloženje : smeh kao lek Komentari : Život je lep!!!
| Naslov: Re: Sosovi, marinati, nadevi na način Vokija Kostića Pon Dec 13 2010, 08:44 | |
| Maslac za šatobrijan
100g maslaca - sok od pola limuna - kora od pola limuna - so - iseckan sveži bosiljak - biber
Umutite sve sastojke. Oblikujte kobasicu i ostavite u hladnjaku da se stegne, Secite na kolutove i stavljajte na tople šatobrijane. | |
| | | Sponsored content
| Naslov: Re: Sosovi, marinati, nadevi na način Vokija Kostića | |
| |
| | | | Sosovi, marinati, nadevi na način Vokija Kostića | |
|
Similar topics | |
|
| Dozvole ovog foruma: | Ne možete odgovarati na teme u ovom forumu
| |
| |
| Zadnje teme | » Михаило Микан ПеровићPet Okt 26 2018, 00:24 od jutarnja izmaglica» Ćaskanje u kafeu uz kaficu,čaj...Dobro jutro,dan,večePon Okt 08 2018, 01:14 od jutarnja izmaglica» Saveti,upozorenja....Čet Okt 04 2018, 00:18 od jutarnja izmaglica» ili-iliSre Okt 05 2016, 21:02 od jutarnja izmaglica» Ko je trenutno na forumuSre Okt 05 2016, 20:58 od jutarnja izmaglica» Sledeci post će napisati???Sre Okt 05 2016, 20:57 od jutarnja izmaglica» Sta vam je danas ulepsalo dan???Sub Sep 03 2016, 10:19 od crni labud » Šta radite sada dok kuckate ...Sub Sep 03 2016, 10:14 od crni labud » Sta ili ko vas je danas izbacio iz ravnoteze????Sub Sep 03 2016, 10:11 od crni labud » Kakvo je vreme danas kod vas????Sub Sep 03 2016, 10:10 od crni labud » Mesta koja me opuštajuSub Sep 03 2016, 07:24 od mackica » Danas želim.....Sub Sep 03 2016, 07:21 od mackica » Najlepši stihovi o ljubavi Sre Mar 23 2016, 08:23 od milanstzigic » Rekli su o ljubavi....Čet Jan 21 2016, 00:54 od jutarnja izmaglica» Zavrsava se na NOPet Nov 20 2015, 11:45 od Vitez |
Ko je trenutno na forumu | Imamo 3 korisnika na forumu: 0 Registrovanih, 0 Skrivenih i 3 Gosta :: 1 Provajder
Nema
Najviše korisnika na forumu ikad bilo je 40 dana Ned Dec 11 2011, 01:54
|
Poslanici naj aktivniji meseca | |
|